உலகளாவிய தானியப் பொருட்களில் ஜீரலெனோன் மாசுபாட்டை உரையாற்றுதல்

உலகளாவிய தானியப் பொருட்களில் ஜீரலெனோன் மாசுபாட்டை உரையாற்றுதல்

தானியங்களில் ஜீரலெனோன் மாசுபடுவது குறித்து சமீபத்திய கவலைகள் உருவாகியுள்ளன, இது உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் கால்நடை ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது. புசாரியம் பூஞ்சைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட மைக்கோடாக்சின் ஜீரலெனோன் தானியங்கள் மற்றும் விலங்குகளின் தீவனங்களில் நடைமுறையில் உள்ளது, இது ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் விளைவுகள் மற்றும் கால்நடைகளில் இனப்பெருக்கக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த பிரச்சினை ஐரோப்பா, ஆப்பிரிக்கா, சவுதி அரேபியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா உள்ளிட்ட பிராந்தியங்களில் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது, இது பயனுள்ள கண்டறிதல் முறைகளின் அவசியத்தை வலியுறுத்துகிறது.

இந்த சவால்களுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, முன்னணி சீன உற்பத்தியாளரான பாபியோ பயோடெக், ஜீரலெனோன் விரைவான சோதனை கேசட்டை வழங்குகிறது. இந்த மேம்பட்ட பக்கவாட்டு ஓட்டம் இம்யூனோஅஸ்ஸே தானியங்கள், தானியங்கள், விலங்குகளின் தீவனம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுப் பொருட்களில் ஜீரலெனோனை விரைவான மற்றும் துல்லியமான ஆன்-சைட் கண்டறிதலை செயல்படுத்துகிறது. 10-15 நிமிடங்களில் முடிவுகள் கிடைக்கின்றன, இந்த சோதனை HPLC மற்றும் ELISA போன்ற பாரம்பரிய முறைகளுக்கு செலவு குறைந்த மாற்றீட்டை வழங்குகிறது. இத்தகைய நம்பகமான சோதனை தீர்வுகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், தானிய உற்பத்தியாளர்கள், தீவன உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் உணவு தரக் கட்டுப்பாட்டு ஆய்வகங்கள் சர்வதேச உணவு பாதுகாப்பு தரங்களுடன் இணங்குவதை உறுதிசெய்து நுகர்வோர் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க முடியும்.

பாபியோ பயோடெக்கின் உணவு பாதுகாப்பு சோதனை தீர்வுகள் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, அவர்களின் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும்:https://www.babiocorp.com.